Hoy pescamos a bordo “Del Charter Cayman”, la embarcación de Antonio Quiros, acompañado con su mujer Inmaculada y 2 amigos más (Juan José y Jesús) que se han reunido en esta ocasión para pescar exclusivamente esta especie frente a las aguas de Punta Umbría.
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Cefalópodos en aguas Onubenses
INTRODUCCIÓN
Los conocemos como sepia, jibia, choco o cachón, pero son cefalópodo. En esta ocasión nos desplazamos al Golfo de Cádiz, más concretamente a Huelva, para descubrir el valor gastronómicos que constituye uno de los productos más esenciales de la gastronomía onubense, EL CHOCO !
DESCRIPCIÓN GENERAL
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